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四公司唐港铁路食堂工作推陈出新获职工“五星好评”

作者:王向会 时间:2020-06-09 浏览次数: ?【字体:

四公司唐港铁路项目工会加强项目食堂管理,为了给职工提供安全卫生、营养丰富的饭菜,食堂不断提高员工膳食质量,获职工“五星好评”。

“快走,吃饭去,今晚凉皮、肉夹馍,比外面吃着放心还可口”!同事在楼道兴奋的招呼大家去食堂吃晚餐。

食堂就餐的队伍已排成长龙,虽然满心欢喜却担心排在后面没有了,但是又必须遵章守纪。

“凉皮配肉夹馍,嘹扎咧”,一个陕西老乡忍不住喜悦的惊叹道。

“马伟伟拿了六个”有人开玩笑的起哄。

“多着呢,保证人人都能吃到......”食堂管理员高升幸福感爆满的吆喝了一声。

项目工会彰显“人文关怀”,从一日三餐做起。先后为职工建设了篮球场、乒乓球室、棋牌室、职工书屋、购买跳绳、羽毛球拍等体育用具让职工“快乐工作、幸福生活”。

以前早晨吃饭寥寥无几,而如今,晚上两分钟美食就会吃不上。早餐品种,米粥(各种粥)、鸡蛋、包子、馒头、花卷、油条轮番上阵。单单说说鸡蛋,一周不重样——茶叶蛋、煎鸡蛋、白水蛋、荷包蛋、虎皮蛋、鸡蛋羹、辣椒炒鸡蛋。晚餐品种,花卷、荷叶饼、油泼面(各种面)、包子(各种馅)、扬州炒饭、麻辣烫、发糕......

项目工会和食堂管理委员会秉承“民以食为天,以人为本、高质量、重信誉、服务至上”的宗旨,多措并举。项目成立食堂管理委员会;工会主席定期带领两个部室考察菜市场;办公室坚持抽查送菜质量及重量;食堂管理员每周根据节令推陈出新调换周菜谱(营养搭配合理;午餐和晚餐保证每日菜式不重复,荤素搭配,营养丰富);食堂管理员每日张贴购菜清单接受监督;食堂管理员不断在公众号上关注菜肴学习;项目部多次调研、考察、对比、选定厨师;项目部在食堂醒目的地方设立了公示栏;项目部定期召开食堂管理座谈会;项目部每月都向职工发放食堂饭菜质量评议表,对职工提出的更新菜品等问题进行整改;项目部制定了《食堂人员管理考核办法》,将食堂人员的奖金分配和饭菜评议情况挂钩,极大的调动了食堂工作人员的积极性。

与此同时一边落实食堂卫生条件的改善;一边督办厨师烹饪技术和加工工艺,让职工吃的舒服、吃的放心、吃的实惠。

一位年轻吃货小陈说道:“现在食堂是想我们所想,不仅能吃到健康的特色小吃,还可以吃到家的味道,再也不用下饭店了,每周都有意想不到的美食触及我的舌尖,我给五星好评”!

项目工会结合职工建议,不断完善饭菜质量,不断提高可口度和满意度,真真切切解决职工民以食为天的后顾之忧,大家还有什么理由不好好工作呢?

食堂排起长龙

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